Gross­küchen­technik aus einer Hand – Beratung, Planung & Service

Chef’Sache Großküchenexperten ist ein inhabergeführtes Unternehmen mit Sitz in Wintersheim (67587, Rheinhessen) und spezialisiert auf professionelle Großküchentechnik. Inhaber Andreas Schlüter plant, liefert und betreut Großküchenprojekte persönlich – vom ersten Gespräch bis zum laufenden Wartungsvertrag.

Unser Leistungsangebot im Überblick:

• Großküchenplanung: Bedarfsanalyse, 3D-Fachplanung, HACCP-Hygienekonzept, TGA-Koordination
• Gerätelieferung und Montage: Rational, Hobart, Winterhalter, MKN, Bartscher, EKU, Smeg, Meiko, Electrolux Professional, PALUX, ELRO und Chef’s Evolution (Eigenmarke)
• Kundendienst und Wartung: für alle geführten Herstellermarken
• Instandsetzung und Reparatur
• Reparaturnotdienst: +49 6733 2039790

Wir betreuen Einrichtungen in der Gemeinschaftsverpflegung (Kantinen, Schulen, Kitas, Pflegeheime, Krankenhäuser), Gastronomie und Hotellerie im Rhein-Main-Gebiet, Rheinhessen, der Pfalz und im Rhein-Neckar-Raum.

Chef’Sache betreut Kunden im gesamten südwestdeutschen Raum. Der Firmensitz in Wintersheim (Rheinhessen, 67587) liegt zentral im Dreieck Mainz–Worms–Kaiserslautern.

Unser Kerngebiet umfasst:

• Rhein-Main-Gebiet: Frankfurt am Main, Wiesbaden, Mainz, Darmstadt, Offenbach
• Rheinhessen: Alzey, Wörrstadt, Nierstein, Oppenheim, Ingelheim, Bingen, Worms
• Pfalz: Kaiserslautern, Ludwigshafen, Frankenthal, Neustadt an der Weinstraße
• Rhein-Neckar-Region: Mannheim, Heidelberg, Weinheim, Viernheim, Bad Kreuznach

Für Wartungsverträge und Notdiensteinsätze sind wir im gesamten Einzugsgebiet aktiv. Bei Notfällen – Geräteausfall kurz vor dem Mittagsservice – sind wir unter +49 6733 2039790 erreichbar und in den meisten Städten unseres Einzugsgebiets innerhalb von 1–3 Stunden vor Ort.

Drei strukturelle Unterschiede heben uns von vielen Wettbewerbern ab:

Erstens: Inhaberverantwortung in der Planung. Andreas Schlüter plant selbst – nicht delegiert an wechselnde Projektmitarbeiter. Wer uns im Erstgespräch seine Anforderungen erklärt, hat sechs Monate später denselben Ansprechpartner.

Zweitens: Systemdenken statt Geräteliste. Wir entwickeln Großküchen als funktionierende Versorgungssysteme. Der Ausgangspunkt ist immer der Betriebsablauf – Portionszahlen, Kostformen, Personal, Zeitfenster. Erst dann folgt die Geräteauswahl.

Drittens: Vollständige Prozesskette aus einer Hand. Von der Bestandsanalyse über Planung, Lieferung, Montage bis zum laufenden Wartungsvertrag – ohne Koordinationsverluste zwischen verschiedenen Gewerken.

Unsere Referenzen belegen langjährige Erfahrung in verschiedensten Einrichtungstypen: Deutsche Telekom, THW, Maritim Hotels, TankRast, POCO und weitere.

Wir sind in allen wesentlichen Segmenten der Außer-Haus-Verpflegung aktiv:

Gemeinschaftsverpflegung: Betriebskantinen, Betriebsrestaurants, Schulküchen, Schulmensen, Kitaküchen, Pflegeheimküchen, Krankenhäuser, Reha-Kliniken, Soziale Einrichtungen, kirchliche Träger, kommunale Einrichtungen.

Gastronomie und Hotellerie: Restaurants, Bistros, Hotels und Hotelrestaurants (Referenz: Maritim Hotels), Catering-Unternehmen, Autobahnraststätten (Referenz: TankRast).

Jede dieser Einrichtungen stellt unterschiedliche Anforderungen an Kapazität, Garverfahren, Hygienekonzept und Geräteauswahl. Wir entwickeln für jeden Einrichtungstyp eine maßgeschneiderte Lösung – kein Standardpaket.

Sie erreichen uns über folgende Wege:

• Telefon (auch Notdienst): +49 6733 2039790
• Adresse: Weingartenstr. 11, 67587 Wintersheim
• Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 08:00–17:00 Uhr
• Online: Über unser Bestell- und Anfrageformular oder die Serviceanfrage

Für ein erstes Gespräch empfehlen wir den direkten Anruf – Inhaber Andreas Schlüter ist der richtige Ansprechpartner für Planungsprojekte. Für Servicenotfälle ist die Rufnummer +49 6733 2039790 die schnellste Verbindung. Alle Kontaktwege: Kontaktseite.

Ja – unser Reparaturnotdienst ist unter +49 6733 2039790 erreichbar. Im Rhein-Main-Gebiet, Rheinhessen, der Pfalz und im Rhein-Neckar-Raum sind Reaktionszeiten von 1–3 Stunden realistisch.

Für eine schnelle Diagnose und kurze Wartezeit halten Sie bitte folgende Informationen bereit:

• Hersteller und Modell des defekten Geräts (z.B. “Rational iCombi Pro 10 GN”)
• Seriennummer (Typenschild am Gerät)
• Fehlercode oder Fehlerbeschreibung
• Tageszeit und Dringlichkeit

Wartungsvertragskunden werden im Notfall priorisiert. Ein präventiver Wartungsvertrag ist die beste Versicherung gegen ungeplante Ausfälle – sprechen Sie uns gerne auf Konditionen an. Mehr zu Instandsetzung & Reparatur und Wartungsverträgen.