Über uns Ein inhabergeführtes Unternehmen für professionelle Küchen
Unser Unternehmen beschäftigt sich seit vielen Jahren mit professionellen Küchen – sowohl in der Planung als auch im technischen Betrieb von Großküchentechnik.
Neben der Planung gehört auch die Wartung, Reparatur und technische Betreuung von Küchentechnik zu unserem Arbeitsbereich.
Wir begleiten Projekte in unterschiedlichen Bereichen der Küchentechnik, unter anderem in:
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Gastronomie
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Hotellerie
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Franchise-Systemen
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Catering-Unternehmen
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Betriebskantinen
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Schulmensen und Kitaküchen
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Küchen in Kliniken und Pflegeeinrichtungen
PersÖnliche Betreuung durch die Inhaber
Ein zentraler Bestandteil unserer Arbeitsweise ist die persönliche Betreuung der Projekte durch die Inhaber.
Gerade bei Küchenprojekten ist es wichtig, die Anforderungen des späteren Betriebs genau zu verstehen. Deshalb legen wir großen Wert auf direkte Gespräche mit Auftraggebern, Küchenleitungen oder Betreibern.
Unsere Kunden profitieren dabei besonders von:
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direkten Ansprechpartnern
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kurzen Entscheidungswegen
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persönlicher Beratung
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langfristiger Betreuung
Viele unserer Projekte begleiten wir über viele Jahre hinweg – von der ersten Planung bis zur technischen Betreuung im laufenden Betrieb.
Planung und Praxis – unser Ansatz
Ein wesentlicher Unterschied zu vielen reinen Planungsbüros besteht darin, dass unsere Arbeit nicht ausschließlich aus Planung besteht.
Neben der Planung beschäftigen wir uns täglich mit Service, Wartung und Reparatur von Großküchentechnik.
Durch diese praktische Arbeit sehen wir im täglichen Betrieb sehr genau, welche technischen Lösungen langfristig funktionieren und welche Planungsentscheidungen später zu Problemen führen können.
Diese Erfahrung fließt direkt in unsere Projekte ein. Dadurch entstehen Küchenlösungen, die nicht nur theoretisch funktionieren, sondern sich auch im praktischen Betrieb bewähren.
Wartung und Reparatur von GrosskÜchentechnik
Neben der Planung übernehmen wir auch Servicearbeiten an Großküchengeräten.
Dazu gehören unter anderem:
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Wartung von Spültechnik
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Reparatur von Kochtechnik
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technische Betreuung von Küchengeräten
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Analyse bestehender Küchen
Im täglichen Betrieb zeigt sich häufig, dass Defekte oder Störungen durch gezielte Reparaturen behoben werden können.
Unser Ansatz besteht deshalb häufig darin, Geräte wirtschaftlich instand zu setzen und möglichst langfristig nutzbar zu halten.
Branchen, für die wir Küchen betreuen
Professionelle Küchen entstehen in vielen unterschiedlichen Bereichen.
Die Chef’Sache Großküchenexperten GmbH begleitet Projekte unter anderem in folgenden Branchen:
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Gastronomie
Restaurants und gastronomische Betriebe benötigen Küchen, die auch bei hoher Auslastung zuverlässig funktionieren. -
Hotellerie
Hotelküchen müssen unterschiedliche Anforderungen erfüllen – vom Frühstücksservice bis zu Veranstaltungen. -
Franchise-Systeme
Franchise-Konzepte erfordern standardisierte Küchenlösungen, die an verschiedenen Standorten zuverlässig funktionieren. -
Catering-Unternehmen
Catering-Küchen benötigen flexible Produktionssysteme und eine gut organisierte Küchenlogistik. -
Gemeinschaftsverpflegung
Dazu gehören unter anderem Schulmensen, Kitaküchen, Betriebskantinen sowie Küchen in Kliniken und Pflegeeinrichtungen.
Unsere Arbeitsweise
Jedes Küchenprojekt ist unterschiedlich und hängt stark von den Anforderungen des jeweiligen Betriebs ab.
Die Chef’Sache Großküchenexperten GmbH begleitet Projekte deshalb in mehreren Schritten.
Zu Beginn steht die Analyse der Anforderungen eines Betriebs. Dabei werden unter anderem Essenszahlen, Arbeitsabläufe und räumliche Voraussetzungen betrachtet.
In vielen Projekten prüfen wir außerdem vorhandene Küchentechnik und bewerten, ob bestehende Geräte weiterhin wirtschaftlich genutzt werden können.
Auf dieser Grundlage entsteht ein Küchenkonzept, das technische und organisatorische Aspekte berücksichtigt.
Viele Kunden begleiten wir anschließend weiterhin im laufenden Betrieb durch Wartung und technische Betreuung.
Die Inhaber Ein inhabergeführtes Unternehmen für professionelle Küchen
Andreas Schlüter – Geschäftsführer und Mitinhaber
Andreas Schlüter verfügt über langjährige Erfahrung im Bereich Großküchentechnik, Planung und technische Betreuung professioneller Küchen. Seinen beruflichen Weg hat er von der technischen Praxis aus aufgebaut. Die Arbeit mit Großküchentechnik kennt er daher seit der Pike auf – von der Installation einzelner Geräte über Wartung und Reparatur bis zur Planung vollständiger Küchenlösungen.
Neben seiner praktischen Erfahrung verfügt er über eine zusätzliche Qualifikation als Technischer Fachwirt (IHK). Diese Kombination aus technischer Praxis und betriebswirtschaftlichem Verständnis ermöglicht es ihm, Küchenprojekte sowohl technisch als auch wirtschaftlich zu bewerten.
Angela Dinckels – Mitinhaberin und Prokuristin
Angela Dinckels verantwortet insbesondere die strategischen, organisatorischen und kaufmännischen Bereiche des Unternehmens. Sie verfügt über langjährige Erfahrung aus dem internationalen Unternehmensumfeld und war über viele Jahre in unterschiedlichen Funktionen innerhalb von Konzernstrukturen tätig.
Heute liegt ihr Schwerpunkt insbesondere in der strategischen Entwicklung des Unternehmens, der Organisation und Koordination von Projekten sowie in der kaufmännischen Begleitung von Küchenprojekten. Darüber hinaus verantwortet sie die Bereiche Marketing und Vertrieb.
Regional verwurzelt
Die Chef’Sache Großküchenexperten GmbH betreut Projekte in verschiedenen Regionen im südwestdeutschen Raum.
Dazu gehören unter anderem das Rhein-Main-Gebiet, der Taunus, der Rhein-Neckar-Raum, Rheinhessen, die Pfalz sowie der Landkreis Mainz-Bingen.
Zu den Städten, in denen wir regelmäßig tätig sind, gehören beispielsweise Mainz, Ingelheim, Bingen, Frankfurt, Wiesbaden, Bad Homburg, Mannheim, Heidelberg und Ludwigshafen.
Unser Anspruch
Als inhabergeführtes Unternehmen legen wir großen Wert auf persönliche Beratung, fachliche Kompetenz und praxisnahe Lösungen.
Viele unserer Kunden begleiten wir über viele Jahre hinweg – von der ersten Planung bis zur technischen Betreuung im laufenden Betrieb.